Sihtkoht, mis on teekonda väärt.

 

Restoran Alexander asub mõisa Härrastemaja kesksemal & auväärsemal kohal. Elegantselt avatud ruumijaotus & kõrged laed avavad vaate päikeselisele talveaiale ning mõisapargi iidsetele puudele.

 

Tunnustatud oma kulinaarse meisterlikkuse eest, on restoran Alexander pälvinud Falstaffi hinnangul kolm kahvlit. 2024. aastal omistas Falstaff restoranile 95 punkti, asetades Alexanderi mainekale kolmandale kohale Eestis ning esikohale väljaspool Tallinna.

 

Kolmandat aastat järjest on Michelini giid valinud restorani Alexanderi oma prestiižikasse restoranide nimekirja, tõstes esile restorani meistriklassi köögikunstis – iga roog on omaette elamus, peegeldades looduse & Põhjala Saarte Köögi essentsi. Omapoolse võlu lisab restorani asukoht imelisel Muhu saarel.

 

Restorani järjepidevalt kõrget taset kinnitab ka La Liste, mis on toonud Alexanderi maailma 1000 parima restorani hulka alates 2021. aastast, rõhutades selle rahvusvahelist tunnustust.

 

Pikka aega juhtis Alexander ka Nordic White Guide‘i Eesti parimate restoranide edetabelit, pälvides ihaldatud “Meistriklassi” klassifikatsiooni, mida omistatakse vaid Põhjamaade tippköökidele.

 

 

Chef de Cuisine Achim Braitsch & tema tiim restoranis Alexander

toovad uhkusega lauale Põhjala saarte köögi maitseelamusi, austades kohalikke traditsioone & iga aastaaja mitmekülgseid võimalusi. Peakokk kasutab igapäevaselt kohalike talunike toodangut, Pädaste mõisa ürdiaia värskeid maitsetaimi & köögivilju. 

 

Pädaste Mõis pakub kulinaarset kogemust, mis ühendab suurlinnaköögi parimad traditsioonid looduslähedaste maitsetega, luues ainulaadse ja meeldejääva elamuse.

 

 

9-käiguline Saarte Degustatsioon, näidismenüü — 176 € 

9-käiguline taimetoitlaste Saarte Degustatsioon, näidismenüü — 176 €

4-käiguline igapäevaselt muutuv Table d’Hôte menüü — 141 €

2-käiguline õhtusöögimenüü lastele (6-12a) — 59 €

 

Kaheksa sobitatud veini — 142 €

Kaheksa spetsiaalselt valmistatud alkoholivaba jooki — 110 €

Neli sobitatud veini — 76 €

 

Broneeri laud restoranis Alexander

 

 

 

Peakoka ühislaud restoranis Alexander

Tähtis pole sihtkoht, vaid teekond, mida jagad intrigeeriva seltskonnaga.

 

“Possibly one of the best dining experiences my partner and I have ever had.  It exceeded beyond our expectations – from the delicious food, fantastic wine pairing, the beautiful ambiance

and the exceptional service.”


Tagasiside külaliselt Jacynth Bassett

 

 

Intiimset õhtusöögikogemust võõrustab Chef de Cuisine Achim Braitsch. Koos oma tiimiga, viib ta külalised meie omapärase Saarte Degustatsioonimenüü värvikasse maailma, kus iga käik jutustab loo kohalikust rikkalikust & nüansirohkest maitsepaletist.

 

Õhtu, mis toob kokku inimesed, kes hindavad südamega valmistatud toitu, head veini & tasemel teenindust. Õhtu, mis avab uksed värsketele tutvustele ning meeldivale vestlusele. 

 

Peakoka ühislaud asub restoran Alexander lühtrisaalis ning mahutab kuni 14 kulinaarset seiklejat igal õhtul kolmapäevast pühapäevani. Õhtusöök peakoka ühislauas algab kell 19:00 & lõpeb orienteeruvalt kell 23:00. Eelnev broneering on ainus suurem pingutus, mida teilt ootame. Lubame teile meeldejäävat õhtut.

 

 

 

 

 

Lõunasöök

on suvekuudel saadaval Pädaste Jahtklubis ning kevadel & sügisel restoran Alexanderi talveaias.

 

Lõunasöögiks restoranis Alexander pakume valikut kahe- või kolmekäigulise Table d’Hote menüü vahel. Mõlemad on peakoka poolt igapäevases ja hooajalises muutumises, et maksimaalselt värsket kohalikku toorainet ära kasutada. 

Menüüde hinnad on vastavalt 59 EUR ja 67 EUR külalise kohta. Lõunasöögi kõrvale soovitame sobitatud veinivalikut, mille on asjatundlikult kokku pannud meie maître d’, täiustamaks peakoka menüüd. Alternatiivselt võite valiku teha meie joogikaardist. 

 

Pädaste Jahtklubis serveerime lõunasöögiks lihtsamat ja mõnevõrra kergemas võtmes kööki, pakkudes mõnusat kontrasti elegantsele Põhjala Saarte Köögile, mida on külalistel endiselt võimalus õhtusöögi ajal nautida.

 

Pretensioonitu & lihtsusest pakatav Pädaste Jahtklubi pakub rahulikku lõunaelamust harmoonilises õhkkonnas, mida täiendavad hingematvad vaated mõisale & merele, mis kannavad endas Lõuna-Euroopa hõngu.

Toitude ning jookide valiku saate teha kohapeal.

 

 

Einestamise ajad & broneeringud restoranis Alexander 

Koha peakokalauas palume broneerida hiljemalt 24 tundi ette, kontakteerudes info@padaste.ee või +372 45 48 800. Privaatse õhtusöögilaua saab broneerida igal ajal ka meie kodulehel,

 

Broneeringu kinnitamiseks on vajalik krediitkaardi garantii. Palume täheldada, et kinnitatud broneeringud on lõplikud ning annulleerimise korral rakendub tühistamistasu 100% broneeringu maksumusest.

 

Pädaste köögi meeskond valmistab igapäevaselt värskeimast toorainest päeva parimad valikud. Kui teil esineb toidutalumatust või erimenüü soove & vajadusi, palun teavitage meid sellest hiljemalt 24 tundi enne saabumist ette, et jõuaksime just teile sobiva menüü valmistada.

 

Einestamise ajad

• Restoran Alexander on avatud lõunasöögiks vahemikus 13:00 – 15:00, kus viimased tellimused võtame vastu kell 14:30.
• Peakoka ühislaud eeldab broneeringut vähemalt 24h ette koos krediitkaardi garantiiga. Kinnitatud broneeringud on lõplikud ning annulleerimise korral rakendub tühistamistasu 100% broneeringu maksumusest. Õhtusöök peakoka ühislauas algab kell 19:00.
• Privaatse õhtusöögilaua saab broneerida Table d’Hôte menüüks vahemikus 19:00 – 21:30, kus köök võtab viimase tellimuse kell 21:30.
• Privaatse õhtusöögilaua saab broneerida Saarte Degustatsioonimenüüks vahemikus 19:00 – 19:30.

 

Palume riietuda igapäevases viisakas stiilis, tagamaks kõikide külaliste rahulolu. Sellega seoses oleme õhtusöögi ajaks restoranis Alexander kehtestanud lastele teatud piirangud – palun tutvuge meie imikute & laste eeskirjaga lähemalt.